Káva

Historie kávy Moamy se začíná psát roku 1961 v italském městě San Vandemiano. Pražírnu založit italský obchodík, který během druhé světové války pracoval na kávových plantážích v Keni a po návratu do vlasti využil své znalosti a vytvořitl jedinečný produkt s autentickou chutí kávy. Dnes, po více než 60 letech, řídí rodina Casteldello firmu zpracovávající "zelené zlato" se stejnou vášní, kterou míval i sám zakladatel. 

I nadále vyrábí pražírna prémiovou kávu, a tudíž se nevěnuje velkoplošné distribuci. Volbou tohoto směru firma Moamy Coffee celosvětově vyniká.

Firma Moamy nepoužívá průmyslové zpracování a vyrábí řemeslnou kávu, která si udržuje své přirozené vůně a chutě. Pražírna klade velký důraz na jednotlivé fáze výrobního procesu: 

• selekci nejvybranějších kvalit kávy typu Arabica a Robusta
• pečlivý výběr složení směsi
• proces pomalého pražení, které zvýrazňuje aroma
• chlazení upražené kávy vzduchem